雲林鴨肉小吃店8間推薦！快來品嘗飄香一甲子的鴨肉麵線
說到雞肉，嘉義的火雞肉飯不容錯過；然而說到鴨肉，雲林有8間鴨肉小吃店錯過還真是太可惜！作為「養鴨重地」，雲林從土庫、褒忠到北港至今都還有不少養鴨人家，且在養鴨事業發展的這幾十年間，當地人也開始用「原產地優勢」，褒出一碗碗傳香多年的鴨肉飯、當歸鴨、鴨肉羹等經典臺式佳餚。今天Mio就要帶你從市區逛到廟口，嚐遍在地人都難分難捨的鴨肉小吃！
雲林鴨肉小吃店推薦！鴨肉羹飯、麵線通通有
雲林鴨肉小吃店那麼多，到底該吃哪一間？以下盤點8間在地小吃店，經過雲林請一定要到訪！
阿海師鴨肉麵線
位在土庫的阿海師鴨肉麵線已經傳香70年，不只老闆的好手藝是代代相傳，連饕客也是一代接一代。光是看著老闆身後那一盆盆的鴨子就知道：這家店肯定不簡單！往周遭一看，你會發現人人桌上都有一盤份量十足的鴨肉，油亮的外皮讓你用雙眼就能看見肉質的鮮美。
再搭配上一碗阿海師的招牌當歸湯，口味清甜、湯頭順口，尾韻還會飄來一股當歸的香氣，就是這股回甘擄獲了那麼多人的味蕾。另外還有鴨水血、米血等小菜也是招牌品項，配著油香油香的鴨肉飯那堪稱是絕配！
| 地址 | 雲林縣土庫鎮中正路137號 |
|---|---|
| 電話 | （05）662－3992 |
| 營業時間 | 週一～週四公休，週五～週日 07：30～19：00 |
| 饕客評價 | ⭐⭐⭐⭐⭐ 當歸麵線系列的湯很好喝，鴨肉飯湯汁鹹度剛剛好，自製米血口感很特別，整體價格也很便宜！ ⭐⭐⭐⭐⭐ 當歸鴨麵線湯頭很讚👍吃完不會口乾舌燥，滷味都很入味，鴨米血大推一定要點👍 |
| 官網 |
土庫老店當歸鴨肉麵線
同樣位在土庫鴨肉店的一級戰區，這家老店用實惠價格、正港古早味在老式建築下經營了六十餘年。經典的當歸麵線口味獨到，湯頭在帶有中藥味之餘，也嚐的到些許米酒的香氣；麵線口感則較屬紮實，喜歡這種口感的饕客不可錯過～此外，店裡的米血糕更是老饕必點，粒粒分明之餘，蘸上一些花生辣醬更「涮嘴」。真不愧是許多異鄉遊子回家必吃的小店，你也快來嚐嚐這款道地的古早味！
| 地址 | 雲林縣土庫鎮中山路157號 |
|---|---|
| 電話 | （05）662－1567 |
| 營業時間 | 週一～週日 08：00～18：30 |
| 饕客評價 | ⭐⭐⭐⭐⭐ 非常好吃！湯的味道非常甘甜 麵線口感是自己喜歡的硬度 肉的口感也很好 下次再來土庫一定會再來吃 ⭐⭐⭐⭐⭐ 一定要吃米血～現在很少吃得到真正的米血！鴨肉也好吃，切盤價位很佛心 |
| 官網 |
福安鴨肉飯
福安鴨肉飯是許多香客每每到了北港必吃的美味，其攤位設置在轉角、小小的鐵皮棚子看似不起眼，但彎進巷子裡才發現滿滿的排隊人潮都在等著一探美味。招牌鴨肉飯偏黏的米粒淋上鹹香油亮的醬汁，入口後香氣會不斷地在嘴裡纏綿，而就在雙唇被鴨油滋潤地發亮的同時，再大口的吃下一片鴨肉，Ｑ彈鮮美的肉質會在唇齒間留下「足跡」，讓你下嚥後仍覺得這些食物和味蕾「藕斷絲連」，吃完了還想再來上一碗！
| 地址 | 雲林縣北港鎮中山路37號 |
|---|---|
| 電話 | 0919－800－101 |
| 營業時間 | 週一～週日 11：00～18：30 |
| 饕客評價 | ⭐⭐⭐⭐⭐ 鴨肉飯鴨肉濕潤有汁，白飯又淋上醬汁很順口好吃；鴨肉湯頭鮮美、肉不柴，白切鴨肉也很好吃 ⭐⭐⭐⭐⭐ 招牌的鴨肉飯也有加鴨油加油膏，熱熱吃很好吃！ |
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北港李記鴨肉羹
同樣位在朝天宮附近，北港李記鴨肉羹最有名的就是清甜的鴨骨麵線，以及到店必點的生炒鴨肉羹。用鴨骨熬製的湯頭濃郁香甜，配上已經煮到綿軟的白麵線入口即化、口味清淡，即便夏天吃也不覺得味道過重有負擔。而經過大火快炒的生炒鴨肉羹，則加入大量的筍絲和洋蔥絲，喝起來有鍋氣十足的焦香味，也能嘗到「梅納反應」後洋蔥的鮮甜。此外店裡還有滷鴨蛋和鴨肉盤，也是非常熱門的品項，如有到訪朝天宮，這家千萬別錯過！
| 地址 | 雲林縣北港鎮公民路42號 |
|---|---|
| 電話 | （05）783－9568 |
| 營業時間 | 週一公休，週二～週四11：00～19：00，週五公休，週六日11：00～19：00 |
| 饕客評價 | ⭐⭐⭐⭐⭐ 生炒鴨肉羹便宜好吃！加上辣椒粉也別有風味，生意非常好但上菜速度快，店員態度也都很好，小菜選項多，價格也都不貴，100元就可以吃超飽！ ⭐⭐⭐⭐⭐ 口味蠻好的，鴨肉盤的鴨肉甜，羹裡的鴨肉有炒過的香氣。燙青菜蠻大盤的，cp值很高！ |
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虎尾王家當歸鴨肉麵線
王家當歸鴨肉麵線可說是虎尾人「必吃」也「必知」的鴨肉小吃店，店家將白麵條炸成雞絲麵，加到甘甜的當歸湯頭中，嚐起來既帶有淡淡的中藥味，麵條口感也很Ｑ彈且毫不軟爛。但就算吃飽了，也別忘了來碗超香的鴨肉飯！炸得金黃的油蔥酥配上鹹香的醬汁和軟嫩的鴨肉，入口後是醬香衝擊、是鴨油四溢、最後更是米飯淡淡的甜味為下一口飯留下伏筆，讓許多愛吃鴨肉飯的人深陷不已。
| 地址 | 雲林縣虎尾鎮民生路37-8號37-9號 |
|---|---|
| 電話 | （05）631－4629 |
| 營業時間 | 週一～週四、週六日11：00～20：30，週五公休 |
| 饕客評價 | ⭐⭐⭐⭐⭐ 這家當歸鴨湯好喝順口，在天氣稍涼之際，來碗湯下肚暖暖胃，整個人都舒服起來，還可以續湯喔！ ⭐⭐⭐⭐⭐ 鴨肉肉質很嫩，小菜品項蠻多的，還有我的最愛但逐漸消失的三色蛋，口感也是記憶中的古早味～ |
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福記煙燻鵝肉
你沒看錯～這是一間煙燻鵝肉店！但店裡販售品項不乏煙燻鴨翅、鴨腳或鴨頭，其美味程度常常讓到訪的人一袋一袋地提著走。他們家的煙燻肉品炭香十足、肉質嫩彈鮮香，且價格實惠，還有半鴨、全鴨的選項，即便一個人住也能輕鬆解決。而如果想來碗飯，福記的鵝肉便當盛滿桂竹筍和大塊大塊的煙燻鵝肉，讓你一次吃飽、吃好，活力多更多！
| 地址 | 雲林縣西螺鎮建興路277號 |
|---|---|
| 電話 | ／ |
| 營業時間 | 週一、週二、週四～週日 12：00～20：00，週三公休 |
| 饕客評價 | ⭐⭐⭐⭐⭐ 鴨翅的煙燻味很香，加上胡椒鹽調味後，味道更足，如果冰鎮後，再加幾瓶啤酒，根本就是完美組合。 ⭐⭐⭐⭐⭐ 煙熏鴨肉很香！肉質不柴！ |
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金蓮生炒鴨肉羹
這家金蓮生炒鴨肉羹位在雲林縣大埤鄉，其鴨肉羹肉質鮮嫩、湯頭帶點微甜，淡淡的調味讓人不容易出現鹹膩感，老饕都說這家就是正港的古早味，好吃、大碗又香氣十足！配上一碗滷肉飯，油脂適中的絞肉配上香甜米粒，在醬香和肉汁迸發後再來一口羹湯，給味蕾五星級的奢華饗宴。
| 地址 | 雲林縣大埤鄉大埤路11號 |
|---|---|
| 電話 | 0955－815－908 |
| 營業時間 | 週一～週六 06：00～13：30，週日公休 |
| 饕客評價 | ⭐⭐⭐⭐⭐ 魯肉飯有肥瘦，雖然是長條狀切法，但整體的口感和味道都不錯。鴨肉羹帶點微甜，口感和味道也是我滿喜歡的 ⭐⭐⭐⭐⭐ 來吃過好幾次～是古早味的鴨肉羹，鴨肉非常多、湯頭非常棒 ，很推薦大家來吃喔！ |
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光明路阿安鴨肉羹
雖然臺灣小吃隱藏在各個角落，每每看到哪個攤販大排長龍，就知道你來對地方了！這家阿安鴨肉羹「店如其名」，位於北港鎮「光明路」，如果你前去時聞到陣陣香氣，那很可能是招牌生炒鴨肉羹傳出的香味！店家堅持用雲林在地的鴨肉大火現炒，湯頭入口後先是微微的焦香，嚥下後仍能感覺到鍋氣在喉頭縈繞，偶爾吃到炒成焦糖色的洋蔥，還會有一點甜味湧上，讓你吃得快樂、心裡也好滿足。
另外這家還有超值鴨骨麵線，使用白麵線和鴨骨熬製高湯，一碗才不到30元，還能吃到新鮮的鴨骨肉，何嘗不是一大享受！
| 地址 | 雲林縣北港鎮光明路7號 |
|---|---|
| 電話 | 0932－694－406 |
| 營業時間 | 週一～週日10：00～18：00 |
| 饕客評價 | ⭐⭐⭐⭐⭐ 平日到訪不用等待的傳統好味道，來北港一定要來吃的口袋店家，鴨肉羹麵加胡椒更好吃！ ⭐⭐⭐⭐⭐ 古早味的鴨骨白麵線是阿嬤的味道！鴨肉焿也超級好吃，有到北港一定要吃的啦！ |
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看完本篇彙整的雲林鴨肉小吃店後，想知道還有哪些中部美食值得吃、哪些特色餐廳值得去嗎？那就快來看看Mio懂發胖，讓我們一起幸福肥～
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