台北 5 大夜市小吃精選，一起把夜市美食吃透透
台灣夜市小吃豈止夜市小吃，已經是米其林評論家認可的夜市美食！在高物價的台北，不需穿著時髦、犧牲荷包，也能享受烹調精巧的夜市美食。加上政府去年推出夜市抵用券、今年振興券也能在夜市抵用，如此品嚐美食的好機會，怎能輕易錯過？Mio 編招你來去迺夜市～一探台北夜市美食的祭典與魔力！
士林夜市美食、特色
士林夜市佔地最大，最具規模與名氣！結合著名夜市小吃與購物，想得到的夜市享受，這裡都有。
士林夜市必吃小吃：香醇濃厚的海友十全排骨
說到士林夜市美食，十全排骨絕對榜上有名。老闆以15 種以上中藥材，大鍋燉煮排骨 6 個小時以上，湯頭濃郁甘甜、排骨肉入口即化，吃完口齒留香。入冬後的台北夜裡熱呼呼的來上一碗，也不需要尋尋覓覓其他 comfort food 了～
地點：台北市士林區大東路49號
士林夜市必吃小吃：沁涼香 Q 的好朋友涼麵
夏天裡討喜的夜市小吃非涼麵莫屬了～小黃瓜絲與榨菜絲爽脆、飽含水分，麵條不含硼砂，彈牙有韌性，豪邁地淋上一大匙麻醬，份量多到每一根麵條都可以確實裹上！最後加上蒜泥與檸檬汁，辛香與酸味帶出整碗麵的靈魂，看似簡單，口感卻毫不簡單！
地點：台北市士林區大南路31號
寧夏夜市美食、特色
寧夏夜市以小吃界滿漢全席「千歲宴」，打響知名度—每年精選 22 道寧夏夜市美食，在活動中一次呈現，整條街口味出色，號稱「台北人的胃」！
寧夏夜市必吃小吃：油潤香酥的劉芋仔蛋黃芋餅
在必比登加持以前，蛋黃芋餅就已經聲勢浩大了，憑的就是大顆的蛋黃外面，密密裹上黑豬肉鬆，再用大甲芋泥厚實包覆，炸個酥脆。送入口中，首先芋泥鬆軟、甜味自然，接著蛋黃餡料溶成金沙，鹹甜交疊，真是美味到令人忘記熱量！
地點：台北市大同區寧夏路
寧夏夜市必吃甜品：料好實在的杉味豆花
這家豆花在寧夏夜市外圍，料好實在，值得多走幾步路：以芋圓豆花來說，芋圓不只多，而且每個尺寸是一般的 1.5 倍大，還吃得到芋籤！豆花也帶有炭火焦香，不只滑嫩，份量也很多，建議大快朵頤夜市美食後，散步過來甜甜你的心和嘴。
地點：台北市大同區民生西路172號1樓
師大夜市美食、特色
白天巷弄裡點綴咖啡店，晚上被師大學生包場，不但物美價廉，而且因外國朋友開店，夜市小吃充滿異國風味，堪稱最「雅俗共賞」的夜市。
師大夜市必吃小吃：皮薄汁多的許記生煎包
生煎包不只是師大學生的宵夜，更是師大夜市小吃的代表作：細薄的麵皮不露餡、不缺口，而且煎得金黃，不帶一點焦渣。排在鍋裡，可愛的像是馬卡龍。起鍋前灑上大把白芝麻，一口一個，滿嘴都是菜餡的甘甜與肉餡的鮮美～
地點：台北市大安區師大路39巷12號
饒河街夜市美食、特色
饒河街夜市是台北最早的觀光夜市，腹地雖小，但攤販集中，有多家讓「街頭版米其林」必比登點名的夜市小吃，稱它是「好吃密度最高」的夜市絕不為過。
饒河街夜市必吃小吃：香氣四溢的福州世祖胡椒餅
從炭火爐遞到手裡，剛出爐的夜市小吃明明燙嘴，但就是等不及想先咬一口。紮實的內餡軟嫩多汁，與餅皮的薄脆形成衝突的口感。蔥肉飽滿、加上辛辣適中的胡椒提味，每一口都寵壞你的味蕾。
台北市饒河街249號 前
饒河街夜市必吃小吃：香辣帶勁的施老闆麻辣臭豆腐
中藥熬煮的湯裡，盛著大個頭的臭豆腐與鴨血，前者口感扎實、後者滑嫩，咬下去每個氣孔裡都滲出湯汁精華。湯頭不死辣，而是麻辣過癮！最難得的是湯底鮮甜，可以整碗喝光，是讓你真正「吃香喝辣」的夜市美食。
地點：台北市松山區饒河街189號
南機場夜市美食、特色
因客群多數是周圍居民，少有觀光客進出，所以夜市小吃在口味、份量、價格上，最符合在地人期望，號稱「CP 值最高」的夜市。
南機場夜市必吃小吃：質樸懷舊的無名推車燒餅
鐵鏽斑駁的烤爐，現做熱騰騰的鹹、甜燒餅，光是視覺上就充滿濃濃的古早味了。餅身金黃香酥，內餡乾，是強調爽脆口感的北方作法，很適合配茶當點心吃。最令人不敢置信的，就是這樣單純美好的夜市小吃，一塊才 15 元！
地點：台北市中正區中華路二段315巷5弄
(沒有店面，從南機場夜市的牌樓進去，直走到底就可以看到)
Mio 編覺得夜市小吃的「小」字下得真好：一來表示份量少，可是也能吃飽；二來花費少，卻也能吃好。也許大都市偶爾讓人灰心喪志，但只要走進這個庶民的祭典，大啖夜市美食，每個人都笑瞇瞇，當個山珍海味都吃得起的皇帝。
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