彰化花壇美食推薦：9家達人欽點餐廳／小吃大公開
舊名為「茄苳腳」的彰化花壇，是過去的磚窯聖地，現在的美食祕境，找餐廳、找小吃通通有，一個小鄉鎮就能滿足你胃裡從早到晚的空虛。從西式的漢堡到中式的粉漿蛋餅；從陸上的羊肉再到海裡的蚵仔，今天Mio要帶你的味蕾上山下海，推薦9家達人欽點的花壇美食，讓你一起懂發胖。
花壇美食｜早餐系列
傳統臺式：進發早點
這間位於花壇火車站旁的進發早點，是當地有名的古早味早餐店。外酥內軟的粉漿蛋餅是很受歡迎的招牌品項，蔥花不但給得大方，在煎臺上半煎炸的做法還讓它鍋氣十足。店裡也提供許多經典臺式早餐，如：饅頭夾蛋、薏仁漿等。一到了假日，進發早點就會人山人海，所以如果想一嚐進發早點的美味，建議要及早到店喔！
【地址】彰化縣花壇鄉花壇街237號
【電話】0987－055－279
【營業時間】週一～週日 05：00～10：00
經典美式：賀賀營養合作社
凡是經過花壇中正路的朋友，應該都對這間早午餐店有印象，復古可愛的裝潢，融合了日式和美式的風格，是當地經營不久但已小有名氣的一間早午餐店。
店內的美式漢堡是招牌，上下兩層麵包皮煎得香脆，內層的麵包體卻仍維持鬆軟。採用新鮮的蔬菜作為食材，咬下一口，既有扎實的肉汁、蔬菜的鮮甜，焦糖化後的洋蔥更是唇齒留香。對於美式餐點有興趣的朋友們，來到花壇除了拜訪臺式經典小吃外，不妨試試這間讓人回味無窮的早午餐店吧！
【地址】彰化縣花壇鄉中正路83號
【電話】0925－251－188
【營業時間】週二～週日 08：00～15：30（週一公休）
花壇美食｜小吃系列
安昌肉圓
安昌肉圓是花壇人從小到大的回憶，到訪的客人很多都是當地人。其肉圓是以彰化傳統油炸的形式，淋上獨門醬料，Q彈而不膩，難怪是在競爭激烈的市場內屹立不搖的老店啊！
肉圓的內餡沒有豬腥味，醬汁也不會過鹹，一切都是適當、平衡的搭配。接著再點上一碗綜合湯暖暖胃，是老饕的祕訣，銅板價的味覺饗宴將完美地為你心中的小吃地圖再寫下一筆「值得回訪」的註解。
【地址】彰化縣花壇鄉中正路203號（花壇菜市場內 攤位2、3）
【電話】（04）786－7763
【營業時間】週一～週日 08：00～14：00
阿來羊肉爐
臺灣人一定對「溫體牛肉湯」不陌生，那「溫體羊肉爐」你聽過嗎？這家阿來羊肉爐位在市場內，不但是在地人的口袋名單，也是遊客必吃之一，採用溫體羊的新鮮食材，是花壇人想藏也藏不住的排隊美食。
店內的熱門選項－帶皮羊肉湯，用中藥和大骨熬製而成的濃郁湯頭，恰好的油脂在嘴裡釋放開來，配上鮮嫩不騷的粉嫩羊肉片，那立刻就是味蕾奔馳在大草原上的感覺。
此外，乾麵線（羊油）也是店裡的招牌，吃起來有較鮮明的羊肉味，建議可以再多點一份青菜炒羊肉一起吃，讓醬香和麵線可以融為一體。兩者搭配起來又軟Q又脆口的口感，為整體晉升一個層次！
【地址】彰化縣花壇鄉花壇街288巷22號
【電話】（04）786－4262
【營業時間】週二～週日 08：00～17：00（週一公休）
阿蛋蚵嗲
這間阿蛋蚵嗲就位於阿來羊肉爐旁，除了蚵嗲以外，最特別的就是還有茴香條、韭菜條等炸物。每一品項的外皮都炸得金黃酥脆，蚵嗲內的蚵仔還大顆又飽滿，讓人忘卻罪惡，一口接著一口，停不下來真的不是你的錯！
【地址】彰化縣花壇鄉花壇街288巷21號 （花壇菜市場內 攤位11、12）
【電話】0968－679－868
【營業時間】週一公休，週二～週五 09：00～12：30，週六日 08：00～13：00
許記肉羹
同樣在市場內的老字號－許記肉羹，特別會在攤位旁擺放著炭火，用做燒滾肉羹的器材。肉羹內有筍絲還有彈牙的魷魚，湯頭很是鮮美香濃。許記的爌肉飯也是很多饕客的推薦名單之一，白飯的粒粒分明，搭配爌肉的肥而不膩，來一碗就可以補充一天滿滿的能量。
【地址】彰化縣花壇鄉中正路347號
【電話】（04）786－0206
【營業時間】週一～週日 07：30～13：00
阿宏爌肉飯
阿宏爌肉飯在各個花壇美食版可說是叱吒風雲，其豬腳爌肉滷得出神入化，膠質、脂肪、瘦肉全部都完美的交融在一起，搭配上一顆半熟蛋，蛋黃的香味沁上滷汁的醬香，怪不得人潮再多大家還是願意在人龍中排隊，如果你是豬腳或爌肉的愛好者，千萬不要錯過這家萬中之選！
【地址】彰化縣花壇鄉中山路一段380號
【電話】（04）787－9117
【營業時間】週一～週六10：30～19：00（週日公休）
花壇美食｜餐廳系列
筑園料理餐廳
筑園是花壇有名的景觀餐廳，坐落在半山腰上，庭園外還有大片的草皮可以供小孩或寵物放風，是家庭聚餐或朋友聚會的好去處。其招牌菜為脆皮雞，雞肉鮮嫩多汁，外皮又香又薄脆，即便是挑剔的美食家也讚不絕口！
此外，筑園的雞湯、炸蘿蔔糕等表現也很優秀，其菜色之多元，一桌子就可以吃到各式各樣上山下海的佳餚。
【地址】彰化縣花壇鄉泰元街69號
【電話】（04）788－0303
【營業時間】週二～週日 11：00～14：00，17：00～20：30（週一公休）
花言覓語－義法式餐館
接下來這間義法式餐館就位於筑園的旁邊，整體的佈置、裝潢十分雅緻，室內室外都有座位。其餐點走精緻的義式、法式風格，口味偏淡，追求食材的原味呈現。
其招牌的蘑菇雞腿肉捲，肉質又細又嫩，搭配烤蔬菜香氣十足，是店裡的人氣品項之一。
【地址】彰化縣花壇鄉泰元街77號
【電話】（04）787－8277
【營業時間】週三～週日 11：00～21：00（週一二公休）
看完這篇文章的你，是不是口水直流呢？彰化恰巧就位於臺灣的中部，到哪都不遠，快約上親朋好友來個花壇美食之旅吧！當然了，一路上如果你還需要其他縣市的美食或餐廳指南，歡迎來看看我們的懂發胖系列，你會發現減肥什麼的…都是明天的事啦！
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