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三峽老街一日遊!吃完美食做藍染!

三峽老街交通方便,不用一小時就能離開北市,尋訪古色古香。無論是街樓的細緻雕花、銅板價的三峽老街美食,或是手工藍染體驗,每種與三峽老街交陪的方式都充滿了懷舊美好的古早味。誰說台灣老街都一樣?三峽老街底蘊深厚,等待每位訪客探索,快跟著 Mio 一遊,體會三峽老街寶刀未老的深度與活力吧!

三峽老街的老派魅力

三峽老街一直是台北微旅行必訪的一站,哪些因素讓三峽總是廣獲旅客的青睞呢?

  • :主街兩側的巴洛克式洋樓雕花細緻,拍網美照、文青照再適合不過了。
  • :從街頭庶民美食到彰顯當地風格的餐廳一應俱全,用吃也能體會三峽。
  • :藍染 DIY 與文創小店可玩可買,不怕沒樂子可找。
  • :靜謐的巷道與親切的店家讓人可以踏著舒服的腳步穿梭。
  • :調和舊文化與新文創,像小京都包羅萬象。

三峽老街整合了以上豐富特色,小鎮雖小卻有那麼多可探索,若要認真逛遍、吃遍街頭街尾,可能來三次都不夠喔~

三峽老街怎麼去

三峽老街交通方便,除了開車,從台北車站搭捷運、公車就有好幾條路線。別擔心轉車麻煩, Mio 已經將資訊整理好啦~

大眾運輸
捷運線 捷運站名 轉乘公車 下車站 步行時間
新蘆線 景安站 908 三峽國小或和平街口 5 分鐘
板南線 永寧站 916 三峽國小 5 分鐘
板南線 新埔站 910 三峽國小 5 分鐘
三峽停車、開車

開車從國3三鶯交流道下後往三峽市區,建議到三峽國小後方新完工的停車場找位置,較不推薦長福停車場與三峽公有停車場,因這兩處常常客滿、出入壅塞。

三峽老街美食精選

三峽老街美食無論小吃或大點,幾乎不踩雷。刻意留點肚子,才能將 Mio 精選 5 家老街美食品嚐一遍。先前吃太飽的話,進老街就只能散步囉~

池家肉圓

本店店面雖不起眼,可是池家飄香三峽老街餘四十年!Q 彈的外皮即便蓋滿醬汁也不會爛成一碗。

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與一般肉圓最大不同就是餡料裡多了顆鵪鶉蛋。鹹鹹甜甜的醬汁包裹著蛋黃、肉餡和甘甜的筍丁,吃肉圓竟然也有如此多層次的口感。搭碗清甜的大腸湯解膩,再往下個店家出發!

本店地址:新北市三峽區愛國路 32 號

電話:(02) 26747166
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焱馬號老虎麵

說焱馬號是最重口味的三峽老街美食絕不誇張!店裡必點的炒手餃麵皮有彈性,包著扎實的高麗菜肉餡超有飽足感。餃子淋上老闆自豪的老虎辣醬,入口有豆瓣的醬甜、孜然的香,還有讓舌頭著火的辛辣!口味層次馥郁多變,愛吃辣的朋友絕對不能錯過!

地址:新北市三峽區光明路 60 號 (外面是茂春中藥行)

在心蛋餅舖

蛋餅在台灣並不稀奇,可是在心老闆用粉漿細細畫出格紋包覆蛋餅, Burberry 風蛋皮成功打進三峽老街美食戰場!薄嫩的餅皮帶著焦香;一層九層塔、一層傳統醬油, 新穎外表下卻是道地粉漿蛋餅。不想單吃蛋餅還可以夾飯,要吃噱頭、吃好、吃飽,三個願望一次滿足了。

地址:新北市三峽區國際一街21號 (位於北大商場)

山泉水豆花

這家是三峽老街美食裡最令人舒服的甜品。豆花是用回甘的佛山泉水熬煮而成,聞得到豆香、吃得到清爽。配料最推薦花生,煮的軟爛和豆花一樣入口即化。

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為了襯托整碗冰品清甜,跟店家說要半糖,讓毫無負擔的甜潤直達心脾,像學生時下課跟死黨吃的那碗豆花一樣美好。

地址:新北市三峽區民生街 149 號

電話:(02) 26721669

康喜軒金牛角霜淇淋

金牛角三峽老街到處有,金牛角冰淇淋才特別!老店康喜軒用清爽的優格冰淇淋,搭配厚實的金牛角,烤的稍硬,但烘出濃濃奶香。冰淇淋除基本口味外,有薄荷藍莓、哈密瓜等新鮮果味等你嚐新。吃到冰淇淋融化在金牛角麵包中,合為一體的甜香與麵包香常讓人忘了拍照就整支吃完了。

地址:新北市三峽區民權街 72 號

電話:(02) 26701861
官網

三峽藍染初體驗

舊時的三峽因為是馬藍染料植物主要的生長地,得天獨厚的位置,又能利用河運輸出布匹到腹地,藍染工業盛極一時。看似單純的印花,其實是要透過以下技法層層堆疊,一點都不簡單喔~

  • :仔細折疊布料,再用小工具遮住、固定想要留白之處。
    (好像幾何要很好圖才會漂亮啊!)
  • :將布料浸泡在 9 種不同的馬藍染料,疊上厚實的靛藍色。
  • :浸泡過程要不斷搓揉,才能讓染劑吃進布料纖維裡。
    (吃飽了動一下!)
  • :剛染完布料呈綠色,翻開與空氣接觸、晾乾才會變深藍色。
    (看著自己的手作顯色真有成就感!)
  • :曬乾後放三天定色,再浸泡於白醋中穩定染料。蔭乾後便可穩定保存。
    (現場操作後,還有回家作業!)

傳統手法看似繁瑣,不過經由在地文創產業與藍染師傅合作後,濃縮為一個下午就看見成品的課程,現在就讓 Mio 介紹您兩間優質工坊,成為一日藍染藝術家吧~

三峽藍染工坊

藍染工坊展示了許多早期染布工具,與其說這是間教室,不如說是小型的藍染博物館。 最燒腦的構圖步驟有老師從旁協助,教大家如何用各種小道具做出自己想要的圖形。自己最後的成品捨不得送人,還有豐富的藍染小物、服飾可以買回去做紀念品,沒想到老老的工坊有樂趣、有成就,還那麼貼心!

地址:新北市三峽區中山路20巷3號

電話:(02) 86713108
官網

三峽甘樂文創
走進百年老屋別有洞天,上課時間到,老師的藍染工作服與講解的口條頗有「日式職人」的架勢。雖然沒有藍染工坊大,但可染的布品選擇相當多,從方巾到T恤一應俱全。

值得一提的是甘樂也是複合式餐廳,發起人自豪所有餐點都是在地食材研發而成的。除了藍染 DIY 外,也有金工、篆刻等體驗課程,餐後參與,沈浸在濃濃的三峽文青風之中。

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Yu Ting Lu(@ut.pepper)分享的貼文 張貼

地址:新北市三峽區民權街 84 巷 12 之 1 號

電話:(02) 26717090
官網

老街美食合胃口又實在;從藍染布製作也感受到老工藝的溫度,訪客就喜歡三峽老街倚老也賣老。三峽像位經歷過低落高亢,安靜有內涵的長者。越和他熟悉,越發現他的魅力。如果一次邂逅還意猶未盡,三峽老街只在台北城外一小時的距離,想他就多來親近,保證每次都有不同風情。

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